神奈川のうまい蕎麦64選
そばをこよなく愛し、そば職人に惚れ、そば屋にくびったけの3人が、神奈川のそば屋さんを応援すべく、本書を刊行。メンバー選りすぐりの64店。
［編］そばったけの会
［デザイン］伊東 岳美
目次
1＿ここが私のお気に入り！注目のそば屋6軒
2＿テーマ別9店神奈川そば道案内
3＿神奈川のうまい蕎麦64店
著者紹介
神奈川在住ならではのきめ細かな情報をもとに、時に厳しく、時に優しい眼差しで神奈川県内をくまなく食べ歩き選び抜きました。会長の寺西恭子さんは全日本素人そば打ち名人大会の第8代名人。全国でも数少ない女性名人として、手打ちそば普及のため全国のそば祭りなどイベントにも参加しています。