2009年7月29日「静岡新聞」に掲載されました。
2009年7月31日「中日新聞」に掲載されました。

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静岡・山梨のうまい蕎麦83選

「一人の外食は必ずそば屋」という静岡在住のそばライター・山口雅子による渾身の取材！1年かけて食べ歩いた約300軒から選び抜いた83軒をご紹介。

［編著］山口雅子

［デザイン］伊東岳美

1＿趣いろいろ蕎麦めぐり
2＿静岡・山梨のうまい蕎麦83選

著者紹介

山口雅子（やまぐち・まさこ）浜松市在住のライター、プランナー。広告制作会社（株）レマン、タウン誌（有）浜松百撰、（株）景観工学研究所を経てフリーとなる。一人で外食する際は必ずそば屋というほどのそば好き。著書に「そばを、もう一枚」（1997年、静岡新聞社）がある。

訂正情報

54頁「手打ちそばさらざん」は2012年2月で閉店となりました。