ラーメンマップ千葉5
千葉ラーメンガイドの第5弾！注目の新店30軒を含む、最強の110軒。「外房の味 勝浦タンタンメンを訪ねて」「千葉ラーメン感動の名店18軒」など特集も見逃せない。
［編著］山路 力也
［撮影］山西 隆則
［デザイン］伊東 岳美
目次
特集1＿「外房の味 勝浦タンタンメンを訪ねて」
特集2＿「今 注目の新店 厳選30軒」
特集3＿「千葉ラーメン感動の名店18軒」
達人が薦める「千葉ラーメン必食の55軒」
著者紹介
山路 力也（やまじ・りきや） フードジャーナリスト、ラーメン評論家。千葉のラーメン情報を発信するサイト「千葉拉麺通信」主宰。雑誌「SENSE」（センス）にてグルメ連載を担当する他、携帯サイト「読めるモ」（GMOモバイル）や新聞「千葉日報」（千葉日報社）でも連載中。その他、雑誌やウェブ、テレビなど様々なメディアで活躍している。ラーメン店やラーメンイベントのプロデュース、メニュー開発などにも数多く携わる、千葉ラーメン界の達人。
訂正情報
53頁「梨の花」は2011年1月12日開店予定です。
85頁「麺や亀」は2011年2月末で閉店いたします。