ラーメンマップ宮城・山形・福島2
新店を大幅に加えての待望の第2弾！フードジャーナリスト「はんつ遠藤」と地元を知り尽くす人気ラーメンサイト管理人「sumire」が厳選紹介。山形県で愛される「鶏中華」特集も掲載。本書の売上げの一部は宮城県・福島県を通じて、被災者の方々に義援金として寄付させていただきます。
［取材・執筆・撮影］はんつ遠藤
［デザイン］伊東 岳美
著者紹介
はんつ遠藤（はんつえんどう） 1966年生まれ。早稲田大学卒業後、海外旅行雑誌の記者を経てフードジャーナリストへ。日本や世界23ヵ国の料理を追及。特にラーメン店取材は6000 軒以上と並々ならぬ実績を誇っている。また、他のご当地麺料理やデパ地下グルメなどにも造詣が深い。
訂正情報
34頁「手打ちくん」は「ペニーレイン」と店名を変更しました。←閉店いたしました。（2010.10.11）