| 定価 | 1050円（税込） |
|---|---|
| 判型 | A5変／並製 |
| 112頁／オールカラー | |
| 発行 | 2012年2月22日 |
| ISBN | 978-4-902615-99-9 |
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ラーメンマップ愛知2
愛知県のラーメン店ガイド第2弾。地元のラーメンブロガー13人とフードジャーナリストはんつ遠藤が厳選した今食べるべき愛知ラーメン90店。
［取材・執筆・撮影］はんつ遠藤
［デザイン］伊東 岳美
目次
愛知ラーメン事情 2012
目次
期待のニューフェイス注目の新店 精選28軒
名古屋市12軒・一宮市2軒・小牧市3軒・春日井市3軒・尾張旭市1軒・阿久比町1軒・豊田市1軒・安城市1軒・刈谷市1軒・碧南市1軒・西尾市1軒・豊橋市1軒
海ラーメン特集 休日は潮風を感じながらラーメンを
田原市2軒・南知多町1軒・美浜町1軒・豊橋市1軒
愛知ラーメン厳選57軒
名古屋市26軒・蟹江町1軒・津島市1軒・あま市1軒・一宮市1軒・江南市1軒・小牧市1軒・春日井市4軒・瀬戸市1軒・尾張旭市1軒・長久手市1軒・豊明市1軒・大府市1軒・半田市2軒・武豊町1軒・常滑市2軒・刈谷市1軒・知立市1軒・安城市1軒・高浜市1軒・岡崎市2軒・幸田町1軒・蒲郡市1軒・豊橋市2軒
巻末特集
愛知最強ラーメンチームがリピートする１軒
著者紹介
はんつ遠藤（はんつえんどう） 1966年生まれ。早稲田大学卒業後、海外旅行雑誌の記者を経てフードジャーナリストへ。日本や世界23ヵ国の料理を追及している。特にラーメン店取材は6500軒以上と並々ならぬ実績を誇っている。また、他のご当地麺料理やデパ地下グルメなどにも造詣が深い。