新たな気持ちで　毎度あり！
ラーメンマップ11のお届けだい！

2007年夏。記録ずくめの猛暑の中、ラーメン探検隊と編集部は、とにかくラーメンを食べ歩きました。ひたすら食べました。新店の発掘はもちろん、これまでに掲載させていただいたお店も出来る限り食べ尽くすぞ！の覚悟で臨んだ「ラーメンマップ11」。今回、編集部が第一のコンセプトとした、「心新たに！初心に帰って！」を実践したものです。そこで最も重要となったのが、読者の皆さんから寄せられた寄せられた情報です。忌憚のない率直な意見、それは『ラーメンマップ埼玉』の命と言っても過言ではありません。これまでも、そしてこれからも読者の皆さんとともに作り上げる『ラーメンマップ埼玉』をよろしく！

巻頭特集その1　ラーメンマップ初登場・新選組25店
　ラーメン業界が成熟期から安定期に入り、新店もかなりのレベルでないと生き残っていけないよう。それは食べる側にとってはうれしい限り。ここでは埼玉期待の新星とともにラーメンマップ初登場のお店も紹介。ラーメンマップに新風を吹き込め！

巻頭特集その2　爽快！サイクリングでラーメンツアー
　環境にも身体にもやさしいスポーツ、サイクリングと美味しいラーメンをドッキング！？ご用意したのは、初心者・家族向けから上級・本格派まで、それぞれに楽しめる3コース。風を感じながらラーメン屋へGO！

巻頭特集その3　気になる食べたい個性派・変わり麺5店
　定番ラーメンもいいけれど、やっぱり惹かれる「変わり麺」。数ある変わり麺の中から爽やかヘルシー系を2麺、極上ミート派を3麺ご紹介。どれもそのお店でしか味わえない貴重な一杯です。とくとお楽しみ下さい。

ラーメン探検隊が選んだ56店　-ラーメンマップ埼玉11版-
　今回、これまでとちょっと違ったスタイルで掲載店紹介に挑戦。今までに掲載された全てのお店から「50店」を・・・（最終的に56店）。その結果、今回は特に埼玉ラーメンの創生期を作り上げたお店が多く選ばれました。

巻末特集
　2006年に結成されたラーメン職人衆「SAI・ROCK」。第1回のイベントを、大行列・大好評で終え、今回、更にグレードアップして第2回イベントを決行！1日だけの限定ラーメンを目指せ！